昆虫食 あなや大学生

筑波大学生の昆虫食モラトリアム。昆虫食のやり方、食べ方を紹介します。

昆虫食 第22話 ゴマダラカミキリの食べ方

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僥多この前、杏ちゃんが言ってたキモい飛び方してたカミキリムシって、この子のことか?」

 

 

 

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「そうそう!」

 

 

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僥多「これは、ゴマダラカミキリだ。この前食べたミヤマカミキリよりかは小型だが、カミキリムシの中では、比較的大きい部類に入る。」

 

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「なるほど、そうなのね。」

 

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僥多「結構、厚みがあって食べ応えがありそうだな。そして、一度しがみついたら中々離れない強靭な筋肉の持ち主だぁ!」

 

 

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ゴマちゃん

 

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「執念深いわね。」

 

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僥多「カミキリムシの味は、この前のミヤマカミキリで大体分かったから、今回の調理は一味違うぞ。」

 

 

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「!?」

 

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僥多「では、料理開始としようか!」

 

 

――――僥多のクッキングタイム――――

 

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~ゴマダラカミキリを食べてみる~

 

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本日の食材はこちら

 

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僥多カミキリムシは揚げることで、ザクザクと香ばしい味になるから、今回はポテトサラダに乗っけてみようと思う。」

 

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「ちょっと何言ってるかわからないわ。」

 

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僥多「ちなみに、今回は、クロコガネマメコガネも採ってきたから、こちらもポテトサラダにトッピングしてみようか。」

 

 

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なんて美しい食材なんだ…

 

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「困ったときのコガネムシね。」

 

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僥多「ポテトサラダの作り方は、他の人が、もっと美味しい作り方を紹介してくれているから、ここでは省略させてもらう。」

 

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「そうね。」

 

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僥多「作り方は簡単。冷凍庫で5分以上置いたゴマダラカミキリを、油でカリッとげて、それをポテサラの上に乗せるだけだ。今回はやらなかったが、二度揚げをすると、より香ばしくなって、美味いぞ!」

 

 

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「油が飛ぶー!」

 

 

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僥多「今日の献立はイタリアン。他の料理と一緒に出したら、あら不思議…!! カミキリムシが普通の献立にんでいるではないか!!」

 

 

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素敵な夜はいかがかな?

 

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「どこに虫が入っているのか分からない。恐怖の夜の始まりね。」

 

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僥多「ゴマダラカミキリの模様を活かして、粉チーズを振りかけてみた。割と自然に溶け込んでいるんじゃないかな。」

 

 

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ゴマダラカミキリならでは

 

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「異物混入ね。」

 

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僥多「では、頂きますよ。」
「…ザクッザクッ…(ゴマダラカミキリを咀嚼する音)」

 

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「はいはい、どうぞ。」

 

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僥多「おぉ…。カミキリムシって何でこんなに香ばしいんだろう。ホクホクのポテサラと、ザクザクのカミキリムシが上手くマッチして、新しい料理のようだ!」

 

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「おめでたいわね。」

 

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僥多「2皿目はマメコガネをトッピングしちゃったぜ。カリッと揚げたマメコガネをポテサラの上に乗せただけで完成だ!」

 

 

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とても可愛らしい

 

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「なんてフォーメーション!!」

 

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僥多「こっちも頂きまーす(パクー)」
「やはり、植物を食べてるマメコガネは、何だかやかなりがして美味しいっ!」

 

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「見た目 全然爽やかじゃないわ。」

 

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僥多「なるほど、パリッとげた甲虫は、ポテトサラダのようなホクホクとしている料理と一緒に食べると、かなり相性いことが分かったな。これからも、様々な昆虫料理をしていこう!」

 

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「ホクパリなのね。」
TSUDUKU…

 

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今日、7月22日は、僕、富師僥多が1年前に、本格的に昆虫食を始めた記念日であります!近所で採ったセミの幼虫が、割と美味しかったので、それから、昆虫食の可能性を探り始めたのです💁🏻‍♂️ 成り行きを詳しく見たい方は、プロフのブログを見てみてください!(あなや大学生 第21話)#昆虫食 #ブログ #ブログ初心者 #筑波大学 #筑波 #つくば #昆虫 #映え #自然 #美味しそう #nature #japan #eatinginsects #insect #insects #insekten #insecto #insecte #love #cicada #cigarra